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季節・数量限定<塩レモン×山口県産はちみつ>

¥2,400 (税込価格 ¥2,592 )

お届け予定時期:2024年8月上旬 予約商品は返品・交換対象外です。

welltyの美と健康に嬉しい特徴

wellty chocolateの最大の特徴はローチョコレートであること。
非加熱もしくは低温で焙煎をした「生の状態のカカオ豆」を使用し、製造段階においても48度を超えないよう温度管理をして製造しています。
そうすることで、カカオ豆が本来持っている酵素やビタミンCなどの加熱に弱い美容と健康に嬉しい栄養素もそのまま摂り入れるというのがローチョコレートの考え方です。
※「ロー」には「生(raw)」の意味があります。
※welltyではベースのチョコレートはローですが、トッピングの種類によっては高温で加工しているものもあります。



この夏のとびっきり!

この夏、wellty chocolateに数量・期間限定で、「塩レモン -salted-lemon-」が登場!
※数に限りがあるため、なくなり次第終了となります。

広島県産の栽培期間中農薬不使用のレモンから作られたレモンパウダー入り。レモンをまるごと粉末にし、レモンだけでパウダーまで仕上げました。
アクセントに広島の藻塩を加えたほんのりレモンが香るチョコレート。
甘味料には、山口県産の非加熱蜂蜜を使用しています。


<広島県産レモン>
広島県で栽培期間中農薬不使用で育てられたイエローレモンをまるごとパウダーにしている、レモンパウダーを使用。
添加物などの化学的なものは一切加えず、果汁・果肉・外皮を全てまるごと粉末にしています。

<広島県産 藻塩>
瀬戸内海(呉市)の海水と海藻・ホンダワラから作られた藻塩をアクセントに加えました。
口あたりはがまろやかなことが特徴です。
海藻の成分のひとつであるヨードをはじめ、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、海藻に溶け込んだミネラルが豊富なのも嬉しいポイント。
※藻塩:玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のこと

<welltyで使用する蜂蜜>
全国でもトップクラスの品質と言われている山口県の「ときつ養蜂園」の蜂蜜を甘味料に使用。
ときつ養蜂園は、農薬・抗生物質・除草剤を一切使用しないミツバチや人、地球にやさしいケミカルフリーな養蜂をおこなっています。
また、はちみつのもつ自然本来のおいしさをそのまま提供する為に、「低温加熱」を採用。
採れたままの美味しさにこだわり、布でこしただけで一切加工をしない、ときつ養蜂園の蜂蜜の風味がひろがる特別なチョコレートをお楽しみください。

ときつ養蜂園ホームページはこちらをクリック>>

【お客様のお声】
2024年のバレンタインで天満屋様限定で岡山県産の蜂蜜を使用した「塩レモン」のwellty chocolateを販売いたしました。
その際にいただいた嬉しいお声をご紹介いたします。
*今回は山口県産の蜂蜜を使用しているため、バレンタインでご購入いただいた方にも蜂蜜によるチョコレートのお味の違いもお楽しみいただけます。
お客様の声
"塩レモン、一欠片ずつ食べてるんだけど、最初に甘さが出て、あとで塩とレモンの味が出てくる。最初の甘さが引き立って美味しい! クセになりそう!"
"めっちゃ美味しかった!!塩味と酸味がちょうど良いアクセントになってて、ついつい手が伸びちゃう。主人もお気に入りになったよ!"
"口に入れた瞬間のレモンの香りが良い! 途中がハチミツの甘さを感じて、最後はちょっとの苦味とレモンの風味がして後味も好き。 途中で塩のシャリっとした食感も感じる。 "


【商品詳細】
原材料:ローカカオバター、蜂蜜、ローカカオパウダー、レモンパウダー、藻塩(海水、海藻)
大きさ(約):H155mm×W75mm
特定原材料28品目:なし
※ローカカオバター、ローカカオパウダーはペルーもしくはエクアドルのフェアトレードカカオを使用しています。(ペルー:有機JAS認証取得、エクアドル:USDAのORGANIC、ヨーロッパのBIO認証を取得)
※蜂蜜は残留農薬不検出の証明書を取得したものを100%使用しています。
※レモンパウダーは栽培期間中農薬不使用、かつレモン100%のものを使用しています。


【ご注意点】
・蜂蜜が入っておりますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
・製造工場では、アーモンドを含む製品も製造しています。
・すべてハンドメイドのため、商品ごとに大きさや内容量に個体差がございます。
・表記はおおよその目安となりますのであらかじめご了承ください。
・直射日光、高温多湿の場所を避けて28℃以下の涼しいところに保存して下さい。
・保存料を使用していないため、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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