【新ブランド一般販売開始】未利用資源に新たな価値を。米ぬか20％配合「re:nukaチョコ」4月18日より一般販売開始

弊社は、未利用資源である米ぬかの可能性を広げる新ブランド「re:nuka（リヌカ）」より、第一弾商品となる「re:nukaチョコレート」を、2026年4月18日（土）午前10時より公式オンラインショップにて発売いたします。

本商品は、「肥料・農薬・除草剤に頼らない自然栽培」を岡山県で推進するNPO法人岡山県自然栽培実行委員会と、「食（チョコレート）を通して思いやりあふれる優しい世界づくり」を目指す私たち合同会社welltyの想いが一致し、コラボレーションで誕生いたしました。

クラウドファンディングサイト「Makuake」にて目標金額の625％を達成し、多くのご支援をいただき、発売前より多くのメディアでも取り上げていただいております。

米ぬかは、玄米の栄養の多くが含まれている素材でありながら、精米の過程でその多くが活用されずにいた「未利用資源」のひとつです。「re:nuka」は、この眠れる資源に光を当て、「我慢して食べる健康食品」ではなく、「心からおいしく楽しめる食」としてお届けしたいという想いから誕生しました。

美容や健康のために選んだ一粒が、結果としてまだ活かされていない資源の価値に目を向けるきっかけになる。そんな、日常生活の中で無理なく行える社会貢献「ナチュラル・ソーシャルアクション」を私たちは提案します。

おかやま自然栽培米の米ぬかを使用 肥料・農薬・除草剤に頼らず、自然の力を活かして育てられたNPO法人岡山県自然栽培実行委員会の認定生産者がつくるおかやま自然栽培米「朝日」の米ぬかを20％配合。特許技術により酸化を抑え、微細化したパウダーは、きな粉やナッツを思わせる豊かな風味とやさしい甘みが特徴です。
栄養を守る「ローチョコレート製法」 カカオ豆を低温加工することで、加熱に弱いビタミン、ミネラル、酵素などの栄養素を大切に残しました。
身体に優しい原材料 白砂糖、乳製品、乳化剤は一切不使用。国産蜂蜜の優しい甘さで仕上げた、美容と健康に配慮した「罪悪感ゼロ」のチョコレートです。
ショコラティエによる手仕事 一粒ずつ手作業でつくりあげる繊細なデザインと、なめらかな口溶け。美味しさと美しさを両立させた一品です。

ブランド名：re:nuka（リヌカ）
由来：米ぬか（nuka）を再定義し、Rebirth（再生）・Recycle（循環）・Recover（回復）という3つの『R』を通じて、自分自身と社会を整え循環させる。

「米ぬかは栄養の宝庫でありながら、これまで十分に食用として活かされてきませんでした。re:nukaチョコを通して、米ぬかを『おいしく、楽しく』日常に取り入れていただきながら、農家さんの未来や地球環境にもつながる小さな循環を広げていきたいと考えています。」

welltyはこれからも、「今より自分を好きになる人を増やし、思いやり溢れる世界をつくる」ことをミッションに、心と身体、そして社会に優しい食のセルフケアを提案してまいります。
　　　

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