Functional Mushroom Collection

Functional Mushroom Collectionは、海外のウェルネスシーンでも注目されている「機能性きのこ」をテーマにしたwelltyのコレクションです。

welltyでは、美容・健康を意識する毎日の中で、無理なく楽しめるセルフケアショコラとして、ローチョコレートに機能性きのこを組み合わせました。

「食べることを我慢する」のではなく、楽しみながら自分をいたわる時間に。
忙しい日々の中でも、ひとくちずつ、美しさを重ねていくためのチョコレートです。

こんな時におすすめ

クリスピーキヌア × 鹿角霊芝は、特に「守りのセルフケア」を意識したい時期におすすめのチョコレートです。

素材と製法のこだわり

• 鹿角霊芝 鹿の角のように伸びる、希少な形状を持つ霊芝の一種。β-グルカンなどの成分を含むきのこ素材としても知られています。
  自然界では数十万本に1本生じるかどうかともいわれる希少性があり、古くから大切にされてきた特別なきのこ素材です。
  本品には、国産かつ低温乾燥、栽培期間中農薬不使用の鹿角霊芝を使用しています。
• クリスピーキヌア 軽やかなサクサク食感が特徴の有機クリスピーキヌアを使用。奥深いカカオの味わいに、香ばしいアクセントを添えています。
  ひとくちごとに食感の楽しさが広がる、満足感のあるチョコレートです。
• ローチョコレート製法 ベースのチョコレートは、製造段階において48℃を超えないよう温度管理をして製造しています。
  カカオ本来の風味を生かした、奥深くなめらかな味わいです。
• デーツシロップ 甘味には、栽培期間中農薬不使用のデーツシロップを使用。自然な甘みが、カカオのビターな味わいをやさしく引き立てます。
• カシューナッツ USDAのORGANIC認証を取得したカシューナッツを使用。まろやかなコクとなめらかな口どけをプラスし、甘さ控えめながら満足感のある味わいに仕上げました。
• 白砂糖・乳製品・乳化剤不使用 白砂糖・乳製品・乳化剤を使わず、素材を生かしたシンプルな原材料でつくっています。美容や健康を意識する方にも手に取っていただきやすいチョコレートです。

味わいの特徴

ローカカオバターとローカカオパウダーをベースにした、奥行きのあるビターな味わい。
デーツシロップのやさしい甘みと、カシューナッツのまろやかなコクが重なり、なめらかな口どけに仕上げました。

さらに、有機クリスピーキヌアの軽やかなサクサク食感がアクセントに。
ひとくちごとに、カカオの深みと香ばしさを楽しめる満足感のあるチョコレートです。

おすすめの楽しみ方

• Work break｜仕事の合間に
  忙しい日の午後や、集中が続く日のひと息に。奥深いカカオとサクサク食感で、気持ちを切り替える時間に。
• Seasonal care｜季節の変わり目に
  気温差や生活リズムの変化が気になる時期に。毎日のコンディション管理を意識したい方におすすめです。
• Daily ritual｜日々のお守りに
  お家やオフィスの冷蔵庫にそっと忍ばせて。自分を後回しにしそうな時の、小さなセルフケア習慣として。

wellty 6つのこだわり

• RAW CHOCOLATE カカオ本来の風味と栄養を大切にするローチョコレート製法。
• SIMPLE 白砂糖・乳製品・乳化剤不使用。素材の個性を生かしたシンプルな原材料。
• FAIR TRADE 生産背景にも配慮したフェアトレードカカオを使用。
• ETHICAL 環境に配慮したパッケージを採用し、プラスチック削減にも取り組んでいます。
• DONATION 売上の一部を、児童労働撤廃・動物福祉・森林保全などに取り組む団体へ寄付しています。
• PROFESSIONAL ダイエットヘルスコーチの知見を活かした開発と、ショコラティエの技術で美味しさを追求しています。

商品情報

※ローカカオバター、ローカカオパウダーはエクアドルもしくはペルーのフェアトレードカカオを使用しています。
（エクアドル：USDAのORGANIC・ヨーロッパのBIO認証を取得したもの、もしくはオーガニックグレードのもの。ペルー：有機JAS認証取得）
※デーツシロップは栽培期間中農薬不使用のものを100％使用しています。
※カシューナッツはUSDAのORGANIC認証を取得したものを使用しています。
※鹿角霊芝は国産かつ、低温乾燥、栽培期間中農薬不使用のものを使用しています。