Functional Mushroom Collection

Functional Mushroom Collectionは海外のウェルネスシーンでも注目されている「機能性きのこ」をテーマにしたwelltyのコレクションです。

welltyでは美容や健康を意識する毎日の中で無理なく楽しめるセルフケアショコラを展開しています。

「食べることを我慢する」のではなく、楽しみながら自分をいたわる時間に。
忙しい日々の中でもひとくちずつ美しさを重ねていくためのチョコレートです。

こんな時におすすめ

crispy -クリスピーキヌア × チャーガ-は特に「美容習慣を取り入れたい時」「バランスよく栄養を摂りたい時」におすすめのチョコレートです。

素材と製法のこだわり

• チャーガ NYやLAのウェルネスシーンでも注目される機能性きのこ。ポリフェノールをはじめとした成分を豊富に含み、美容への関心が高い方々に選ばれています。
• クリスピーキヌア スーパーフードとして知られるキヌアは、体内でつくることができない必須アミノ酸9種すべてをはじめ、ビタミン、ミネラル、食物繊維など美容と健康に嬉しい栄養素をバランスよく含有。クリスピータイプにすることでサクサクとした軽やかな食感がチョコレートのアクセントになっています。
• ローチョコレート製法 非加熱もしくは低温で焙煎をした「生の状態のカカオ豆」を使用し、製造段階においても48℃を超えないよう温度管理をして製造。加熱に弱い酵素やビタミンCなど、美容と健康に嬉しい栄養素もそのまま摂り入れられます。
• 国産蜂蜜 甘味には山口県「ときつ養蜂園」の蜂蜜を使用。
  農薬、抗生物質、除草剤を使用しない、ミツバチにも人にも地球にもやさしい養蜂に取り組む養蜂園の蜂蜜です。
• カシューナッツ USDAのORGANICを取得したカシューナッツを100％使用。まろやかなコクとナッツの風味をプラスしています。
• 白砂糖・乳製品・乳化剤不使用 白砂糖、乳製品、乳化剤を使わず、素材を生かしたシンプルな原材料でつくっています。美容や健康を意識する方にも手に取っていただきやすいチョコレートです。

味わいの特徴

ローカカオバターとローカカオパウダーをベースに、カシューナッツペーストを加え、まろやかなお味に。
ときつ養蜂園の蜂蜜のやさしい甘みがひろがります。

さらに、有機クリスピーキヌアをたっぷり混ぜ込みました。
サクサクとした軽い食感がアクセントに仕上がっています。

おすすめの楽しみ方

• Beauty time｜美容習慣のひと口に
  ポリフェノールをはじめとした成分を含むチャーガを、毎日のセルフケアタイムのひと口に。
• Active time｜運動や活動的な日に
  必須アミノ酸9種類すべてを含むキヌアを使用。アクティブに過ごしたい日のご褒美にもおすすめです。
• Refresh time｜午後の気分転換に
  サクサクとした食感が楽しい、ほっと一息つきたい午後に。奥深いカカオの余韻で気持ちをととのえたいひとときに。

wellty 6つのこだわり

• RAW CHOCOLATE カカオ本来の風味と栄養を大切にするローチョコレート製法。
• SIMPLE 白砂糖、乳製品、乳化剤不使用。素材の個性を生かしたシンプルな原材料。
• FAIR TRADE 生産背景にも配慮したフェアトレードカカオを使用。
• ETHICAL 環境に配慮したパッケージを採用し、プラスチック削減にも取り組んでいます。
• DONATION 売上の一部を、児童労働撤廃、動物福祉、森林保全などに取り組む団体へ寄付しています。
• PROFESSIONAL ダイエットヘルスコーチの知見を活かした開発とショコラティエの技術で美味しさと体への優しさを追求しています。

商品情報

※ローカカオパウダー、ローカカオバターはエクアドルのフェアトレードカカオを使用しています。（USDAのORGANIC、ヨーロッパのBIO認証を取得）
※蜂蜜は残留農薬不検出の証明書を取得したものを100％使用しています。（山口県産）
※カシューナッツはUSDAのORGANICを取得したものを100％使用しています。
※チャーガパウダーは栽培期間中農薬不使用・低温加工のものを100％使用しています。（ロシア産）